
- 산지
- Dão DOC
- 품종
- 48품종 필드 블렌드 70% · Touriga Nacional 30%
- 양조·숙성
- 400L 중고 배럴 36개월
- 즐기는 법
- 16°C · 60분 디캔팅 · 부르고뉴잔
평가
95점 (2018)Wine Advocate
94점 (2020)James Suckling
4.2Vivino
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
수십 가지 토착품종이 함께 자라는 오래된 포도밭이 펠라다의 출발점입니다. 이런 전통적인 혼식 포도밭은 다웅의 살아 있는 유산으로, 한 품종으로 설명하기 어려운 다층적인 향과 깊이를 전합니다.
맛
블랙베리와 민트, 제비꽃에 허브 향이 더해집니다. 농축된 과실을 산도와 부드러운 타닌이 감싸며 긴 여운이 남습니다.
어울리는 음식
양갈비·버섯 리조또·갈비찜과 어울립니다. 깊은 과실이 고기의 맛을 더하고 허브 향이 버섯과 이어집니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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