
- 산지
- Vinho Verde DOC · Monção e Melgaço
- 품종
- Alvarinho
- 양조·숙성
- 짧은 스킨 컨택 · 바토나주, 스테인리스 3개월
- 즐기는 법
- 9–11°C · 15분 에어링 · 중형 화이트 잔
평가
91점 (2024)Wine Advocate
92점 (2024)James Suckling
17/20 (2019)Jancis Robinson
4.0Vivino
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
포도즙을 껍질과 잠시 함께 두는 스킨 컨택이 이 와인의 출발점입니다. 같은 알바리뉴도 양조 방식에 따라 다른 질감을 보여줄 수 있어, 익숙한 화이트를 깊게 즐길 수 있게 합니다.
맛
라임과 자몽, 흰 꽃과 허브에 복숭아 향이 열립니다. 선명한 산도에 크리미한 질감과 감귤 껍질의 쌉쌀함이 겹칩니다.
어울리는 음식
도미회·새우전·생선구이와 어울립니다. 산도가 맛을 살리고 부드러운 질감과 쌉쌀한 여운이 전과 구이를 받칩니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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